深夜食堂•辣炒蛏子
夜宵食谱3.21W
用料
蛏子 | 500克 |
小米椒 | 2个 |
姜 | 2片 |
葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
深夜食堂•辣炒蛏子的做法
姜蒜切末,葱切段,小米椒两根备用
1.放油热锅,下姜葱蒜炒香,放入蛏子,大火爆炒
2.加适量料酒、酱油、盐、蚝油,继续翻炒。
3.炒到入味以后,关火收工🙌
小贴士
炒蛏子可以重口一点哟,酱油和盐下足才够味😋
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