蛏子怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口，热门的蛏子精选专题是专门提供蛏子的相关精彩内容的地方，这里的蛏子相关内容，小编都精心编辑，精选优质蛏子的相关知识，分享一些蛏子方面的经验知识。

首页 > 蛏子怎么做更好吃

二姐的辣炒蛏子

二姐为我做的辣炒蛏子，海鲜里最爱的是蛏子用料蒜看个人喜好油看个人喜好勺蛏子500克小山椒数根二姐的辣炒蛏子的做法把蒜蓉和小山椒沫沫、姜末放一起，油温烧高浇入配料中，加入少许生抽，最后和开水白灼过的蛏子搅浑在一起...
蛏子大虾烫米干

用料蛏子虾盐姜片新昌盘面蛏子大虾烫米干的做法蛏子洗净割断背上的筋，以防开扇。其余各种洗的洗，切的切。讲究点的做法是锅中放少量水，下姜片，放入蛏子加盐煮，多煮一会儿，到水几乎烧干的程度，蛏子会有浓郁的干香，类似于铁板蛏...
烤蛏子(辣酱版)

蛏子烤之前需要多洗几遍，把蛏子里的海水都洗出来，洗不出来，会有一股腥味。用料蛏子辣酱烤蛏子(辣酱版)的做法先讲蛏子浸泡，冲洗几遍把辣椒稀释，涂抹在蛏子肉上，然后用锡纸包裹放入烤盘180度15分钟左右即可哈哈，着急吃，成品图...
锡纸花甲/锡纸蛏子【曼食慢语】

夏天眼看着一去不回了，而我还是对路边宵夜念念不忘。今天来自己做一个锡纸花甲（还有蛏子），这么简单还这么好吃的东西，就用很省时间的#曼食快语#播啦！对了，你家那边“蛤蜊”怎么读？是gélí？gála？还是gělì？————————微...
蛏子韭菜炒鸡蛋

用料蛏子400g鸡蛋2个韭菜花150g姜2片油适量盐适量蛏子韭菜炒鸡蛋的做法将蛏子放入沸水中焯开壳，去壳去内脏，洗干净，晾干水。韭菜花，洗干净，切约2cm长的段，用碗装好备用。把鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。姜，切丝备用锅烧热，倒入适量...
韭菜春笋炒蛏子

现在的春笋价格真是实惠，比起刚上市那会儿，现在可以大把大把的买些回来，炒着，炖着，煮着，随便怎么吃~还有韭菜，也是这个季节最适宜吃的~给它们多多的机会上自家的餐桌吧，清爽，鲜美，时令，无论怎么搭配都很好吃，更不需要过多的调料，却...
不放一粒盐的蛏子做法，鲜掉眉毛

蛏子本身带有盐分，将蛏子开口时流出的汁水用作芡汁，能最大发挥食材的本味。用料蛏子（已净化）350克小葱2-3根蒜5瓣姜10小片酱油小半勺白糖1勺白胡椒2克淀粉半勺油适量不放一粒盐的蛏子做法，鲜掉眉毛的做法我买的是这种已净...
啤酒蛏子

快手配酒小吃用料蛏子500葱半根姜片啤酒不要超过碗即可酒香辣酱按需增减啤酒蛏子的做法蛏子先洗好，把背部的壳剪开把蛏子摆放好，缝隙中插入姜片和葱，再把多余的葱撒在面上，加上辣酱。我的辣酱是按这个方子做的：。非常万能...
腌长街蛏子

蛏子又俗称西施舌用料蛏子姜盐水腌长街蛏子的做法蛏子当季，鲜美肉肥尤其是长街蛏子（俺这特产，要的微俺）很多群友不知蛏子可腌着吃下面介绍两种腌制方法一：生腌蛏子洗净背后连接处剪开或割开加入盐拌匀（盐量看你喜咸程度，多点...
倒笃蒸蛏子

‘食疗作用：蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功...
懒人版辣炒蛏子

用料红色小米椒4只蛏子1斤大葱适量蒜头两个干辣椒10只豆瓣酱两勺蚝油两勺鸡精少许干豆豉8-10粒姜适量胡椒粉适量懒人版辣炒蛏子的做法烧滚水后将蛏子倒入烫至全部开壳后捞出沥水备用将大葱姜切丝，蒜头切厚片，豆豉用开水...
辣炒蛏子，黄蚬子

昨天蛏子和黄蚬子买多了，今天早晨到早市买的洋葱和香菜。做一顿辣炒好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ用料黄蚬半斤蛏子半斤洋葱半个香菜4根干辣椒5个豆瓣酱1勺糖1勺料酒2勺蚝油1小勺酱油半勺姜片若干辣炒蛏子，黄蚬子的做法...
五步轻松学会美味菜——鲜蒸蛏子

记录贴家常菜用料蛏子1000克，提前吐沙豆豉适量酱油适量粉丝适量姜剁泥一份，切丝一份葱切丝糖适量白胡椒可加可不加，按口味五步轻松学会美味菜——鲜蒸蛏子的做法盘底准备：1.粉丝泡开2.铺在盘子上3.撒上葱姜丝摆盘：蛏子吐沙...
快手铁板蛏子

春天是吃蛏子的时候，雪菜汁、盐烤、红烧、倒笃蒸、生腌...各种吃法里面我们家人最爱吃铁板蛏子，入味、焦香、肉更有嚼劲。用料蛏子克葱适量洋葱半个料酒适量白糖克姜片盐适量蒜瓣酱油适量快手铁板蛏子的做法塔吉锅里铺...
潮汕辣炒蛏子

作为一个在青岛长大，在香港待了3年的重庆娃儿。。。简直没有不爱辣炒蛏子的道理！其实这是一道潮汕菜，所以用的酱料以李锦记的比较好~一定记得焯水之后再炒，否则蛏子析出水炒完就是煮蛏子而不是炒蛏子啦！天了噜好想念西环那...
葱油辣酱蛏子

蒜香葱香和辣味融合一起，鲜嫩无比。用料蛏子适量葱少许姜少许蒜蓉辣酱适量盐适量胡椒粉少许料酒少许葱油辣酱蛏子的做法蛏子用清水（加入盐，让蛏子吐尽泥沙）浸泡1个小时，再冲洗干净锅中加入清水，放入葱姜片、盐、胡椒粉和料...
蛏子鸡蛋饼

第一次自己做蛏子，还好有万能的下厨房，找到这个做法，依葫芦画瓢，做了这道菜。样子还行，一些心得和要改进的在最后有记录。用料蛏子韭菜若干鸡蛋一个料酒马铃薯粉两勺盐蛏子鸡蛋饼的做法蛏子洗净，烧适量开水待用。开水烫蛏子...
蒜香烤蛏子

夏天是品尝蛏子的季节，谈及蛏子，常常有人拿古诗赞曰：“沙蜻四寸尾掉黄，风味由来压邵洋。麦穗花开三月半，美人种子市蛏秧。”蚬子肉白皙而丰腴，顶端的“美人腿”轻柔飘逸，伸展之间分外妖娆，怪不得古人要以“西施舌”来形容蛏子...
蛏子苦瓜圈

用料苦瓜一根蛏子姜片料酒胡椒粉盐蛏子苦瓜圈的做法苦瓜一根洗净，切不太厚的圈，掏去瓜瓤蛏子漂净泥沙，用刷子刷洗干净把蛏子套进苦瓜圈里把套好蛏子的苦瓜圈放进汤锅，加足量清水，开火煮开，加姜片、料酒、胡椒粉、盐调味，煮3-...
葱姜怪味儿蛏子

葱姜怪味蛏子--味道不是很怪，主要还是以鲜为主！鲜甜中透着些许麻辣，还有微微的甜，以及孜然的淡淡的香味！用料蛏子适量（我用了一斤）葱姜末可以多一些蒜片少许郫县豆瓣酱白糖料酒五香粉孜然粉胡椒粉椒盐葱姜怪味儿蛏子的做法蛏...
爆炒蛏子，些许清香味和油香味。

海鲜不止是用于清蒸，每个地区的饮食习惯不同，不同胃不同味。清蒸当然是最好的方法，可以保留它原本的新鲜和香甜。爆炒的重口味却特别适合内陆的朋友，到夜市的烧烤摊来一份爆炒蛤蜊，这个夜宵才算完美。蛤蜊、蛏子这种小贝壳...
【欧阳应霁私家原味料理】萝卜蛏子

《原味厨房》萝卜配蛏子有很好的食疗作用，尤其对女人产后虚损很有帮助哦。只要你关注《原味厨房》，马上就能get到这个技能！用料白萝卜1根姜一块（100克左右）小葱若干蛏子一斤【欧阳应霁私家原味料理】萝卜蛏子的做法白萝卜...
大蒜炒蛏子

自己非常喜欢吃贝壳类食物，也尝试做过清炒、辣炒的，但是实践下来，最爱的做法还是大蒜炒蛏子。有大蒜特有的味道，还能提起海鲜类的鲜美~在家做非常方便，用料少，操作简单，用时短。有些嫌麻烦一边吃，一边还要剥壳的，这样烧就是很...
小炒蛏子

简单快速好吃的一道懒人菜，也可以把蛏子换成蛤蜊。用料蛏子500g蒜薹一小把洋葱一个剁椒一勺酱油一点点料酒一点点白胡椒粉看口味小炒蛏子的做法清水加盐浸泡蛏子一段时间后洗净备用；蒜薹、洋葱切段备用；油锅烧热，放入蒜薹...
海边城市长大的炒蛏子做法

百吃不厌，适用于水产品的通用做法用料蛏子一斤半大蒜半头（拍碎，切几刀）姜四片（两毫米厚度，切成丁）料酒15ml海鲜酱满满两勺（常见汤匙）红油豆瓣酱（微辣）满满1勺海边城市长大的炒蛏子做法的做法吐沙淘洗，沥水准备大蒜生姜爆香下蛏子，...