好吃不上火的南瓜发糕,营养早餐必备,老少皆宜
这款南瓜发糕教程特别简单,就是拌一拌蒸一蒸,一点不费事,手残党完全可以胜任!下午茶糕点、营养早餐必备!
用料
去皮去囊南瓜 | 300克 |
面粉 | 210克 |
糖 | 25克 |
酵母 | 3克 |
好吃不上火的南瓜发糕,营养早餐必备,老少皆宜的做法
1,将南瓜切小块,隔水蒸熟,约10分钟左右
2,蒸熟后的南瓜加入糖拌均匀,放温热后加入酵母拌均匀,切记一定等南瓜泥温热了再放酵母!如果南瓜泥烫着的时候放酵母,酵母会被烫死,就不会发酵了3,加入面粉翻拌均匀,一定翻拌均匀至无干粉,倒入模具里盖上保鲜膜发酵至2倍大!
4,发酵好的面团撒上葡萄干或者红枣、蔓越莓干都可以5,锅中水烧开,放入南瓜面团上锅,大火蒸5分钟,转中火蒸25分钟,关火后再焖5分钟后取出切块食用
更多营养早餐做法可以参考这套食谱
部分食谱截图
部分食谱截图
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