水炒蛋-营养美味，老少皆宜

这才是高水准的炒鸡蛋！半滴油都不加

用料  

水炒蛋-营养美味，老少皆宜的做法  

1. 取3个鸡蛋嗑入碗中，加入小葱和盐打散。

2. 锅中加入与蛋液等量的清水，用大火将水烧开后转中小火。

3. 轻轻倒入蛋液。

4. 底部会很快地凝固并起大泡，此过程中不能翻动

5. 待蛋液基本凝固后用锅铲轻轻翻动，炒至水分收干即可。

6. 美食君第一次做水炒蛋，本是抱着挑战的态度，谁知道做起来如此得心应手，味道也不比油炒蛋差啊！虽看起来平淡无奇，但确是营养美味，老少皆宜了。

小贴士

有啥可叨叨呢，还是手动操作吧~