梦幻棉花鸡蛋❤

前两天看见微博里有这个，可能很多人都没有看见。
不过讲真的味道不错，酥酥脆脆的蛋白配上香香软软的流心蛋黄，简直把鸡蛋吃出新高度～
第一次写菜谱😘

用料  

梦幻棉花鸡蛋❤的做法  

1. 蛋黄与蛋白分离～

2. 打发至尖尖的角能竖起来，手动打发好累😭

3. 移到烤盘上，中间怼出来一个凹陷

4. 把蛋黄丢到凹陷里，不要用力过猛，容易散花～

5. 扔到烤箱里，由于不同的烤箱温度不太一致，所以呢只要看到蛋清变色，就可以取出啦。

小贴士

要尽快吃掉不然容易塌😭
这个美丽的鸡蛋搭配果汁or浓香奶昔，沙拉，cheese和涂着花生酱，已经浸透蛋黄液的香煎面包片搭配实乃日常必备早餐也～
❤