鸡蛋牛奶吐司杯
很早就想做这款早餐了,今天终于实操了。很多人做这款吐司杯用的是麦芬模具,因为我之前只买了可露丽模具,所以我觉得也是OK的,最终成品也是不错的。
我用的学厨可露丽12连杯模具,个人觉得成品出来底部有折叠裙边😁,会更加精致一点。
用料
牛奶 | 120克左右 |
鸡蛋 | 3个 |
吐司 | 9片 |
黄油 | 10克 |
盐 | 1克 |
蛋白鸡胸肉 | 1块 |
(在天虹买的现成独立包装的蛋白鸡胸肉) | |
小葱 | 2根 |
鸡蛋牛奶吐司杯的做法
1⃣️预热烤箱,180度5分钟,可以将黄油一起放入烤箱融化。同时将吐司切边,然后用擀面棍把面包擀平、擀扁备用。(我直接买的无边吐司,所以就省去了切边的步骤)
2⃣️准备其它食材。鸡胸肉切丁、小葱切碎备用。鸡蛋打散后倒入牛奶和盐混合,然后再倒入融化的黄油混合。
3⃣️将吐司放入模具类,用手按压吐司,使吐司与模具边贴紧。
4⃣️倒入牛奶鸡蛋液,放入鸡胸肉和马苏里拉奶酪碎,最后撒上葱花和胡椒粉。
5⃣️放入烤箱,180度17分钟。
烤好后可以在鸡蛋杯上放上一些自己喜欢的酱料,比如蕃茄酱、沙拉酱等等。
上图
上图
小贴士
1. 吐司一定要买软的,密实的,如果吐司面缝隙大蛋液会渗出来。最好买荞麦吐司,营养且能量低。
2. 个人觉得咸味的比较好吃😋,所以可以放各种肉类,比如培根、火腿等。
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