法式吐司-鸡蛋牛奶炸吐司
一道吃不腻的早餐😋
小时候我特别不喜欢早餐出现鸡蛋裹面包或者馒头片,感觉味道特别单调而且油腻,口感也不柔软。但加了牛奶的鸡蛋裹面包,味道与口感就得到了神的升华
用料
吐司 | 6片 |
面粉(普通中筋面粉即可) | 7.5T |
白糖 | 7.5T |
牛奶 | 1杯 |
盐 | 1/2t |
鸡蛋 | 6个 |
黄油 | 备选 |
蜂蜜 | 备选 |
法式吐司-鸡蛋牛奶炸吐司的做法
在容器里放入面粉
白砂糖,盐
💛糖可以大胆的放,不用担心,一点儿不甜
图片里褐色的粉末是韩国的红糖,其实和我们白糖一个味道均匀搅拌在一起
将牛奶加入混合好的粉中
搅拌均匀
准备6个鸡蛋
打散
通过过滤网倒入刚才搅拌好的面粉液体中
裹面包的液体准备好啦
将面包片放入液体中,两面各浸泡20秒左右
在平底锅中倒油(比平时炒菜多一点),开中火
小心的把面包片拿出来
每面煎2分钟左右
煎到这种程度就可以了
很快早餐就搞定了
可以放上一块黄油,更加香甜,也可以蘸蜂蜜吃
超级美味,口感弹软
小贴士
1T=15ml,相当于家里钢勺的2平勺
1t=1/3t
1杯=200ml,相当于家里的一次性纸杯一杯
食材用量是6片吐司的量,女孩子一般吃1-2片就饱了😂根据饭量等比例增减食材用量就可以
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