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假厚蛋烧(胡萝卜青菜蛋卷)

假厚蛋烧(胡萝卜青菜蛋卷)的做法步骤图

孩子们很喜欢吃厚蛋烧,今天用摩飞锅做了一下,但是感觉是假的,因为我并没有煎那么厚,叫胡萝卜青菜蛋卷更贴切。为了让他们一口一个,我切的比较小,味道非常好吃😋,秒秒间就光盘了。

用料  

青菜 一小颗
鸡蛋 5个
胡萝卜 三分之一根
适量克
食用油 适量克
牛奶 30克
小葱 一根

假厚蛋烧(胡萝卜青菜蛋卷)的做法  

  1. 将鸡蛋打散,放入切碎的胡萝卜、小葱、青菜,加入适量盐调匀,再加入一点牛奶,搅拌均匀。

    假厚蛋烧(胡萝卜青菜蛋卷)的做法步骤图 第2张
  2. 摩飞锅(或平底锅中)少放一点油,烧热后倒入一层蛋液,中小火煎。

    假厚蛋烧(胡萝卜青菜蛋卷)的做法步骤图 第3张
  3. 煎熟后,在锅中卷起来,拿出切小块。

    假厚蛋烧(胡萝卜青菜蛋卷)的做法步骤图 第4张
  4. 海苔装饰一下,摆在盘中即可。

    假厚蛋烧(胡萝卜青菜蛋卷)的做法步骤图 第5张

小贴士

煎的时候要用中小火,不要煎糊了。最后可以挤上一点番茄酱。