软软的小烧卖
好像是大学在食堂,第一次吃着烧卖,感觉糯米还能这么吃呢,很美味。就爱上了。
用料
糯米 | 500克 |
五花肉 | 100克 |
木耳 | 适量 |
香菇 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
豌豆粒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
软软的小烧卖的做法
糯米是晚上提前泡了下,大概三个小时左右,泡好的糯米饭用电饭锅煮熟,放的水量一节手指的高度。
放适量油在锅内,中火,锅热后放入剁好的肉沫,炒一会。
再放入玉米粒,胡萝卜粒,木耳碎翻炒一会。加入适量盐,生抽,老抽。
再放入切好的大葱,翻炒下下,就差不多了
倒入煮熟的糯米饭,搅拌均匀就OK啦,尝一尝,很美味的。
额。。。该开始包烧麦了。。。但是我家宝贝粘着我。。。没办法坐妈肩上吧
这个面皮是正常饺子皮的做法,亲们可以参考下其他小伙伴的饺子皮的做法。当然要是嫌麻烦买现成的饺子皮也是可以的。
开始包啦。。。如图所示,在擀好的面皮上放入适量的馅,在边上捏几个角角
然后如图所示,掐一掐,挤出一些馅。
大概这样。。。就差不多了
欧克,完工,看着还行吧。放入蒸屉中中火蒸12分钟左右就欧克,就是把面皮蒸熟就可以的,馅是熟的。
我做的成品,因为我喜欢软软的,所以我的米会软一点。米硬点会更好看,立着点。
小贴士
1.好像我写了好些适量,原谅我,这些你们看着办吧,多点少点都可以的,看个人口味。
2.面皮就是饺子皮的做法,你们要是会包饺子可以自己参考下。或者直接买饺子皮也欧克。
3.我这个米提前泡了泡,软一点,喜欢吃硬一点的小伙伴,可以不提前泡米哦。
-
血糯米芝麻团的做法和图解,血糯米芝麻团怎么做更好吃
用料芝麻100克血糯米200克黄豆200克血糯米芝麻团的做法血糯米泡2小时后煮饭,保温一小时,使之更软糯芝麻放锅内小火炒香,研磨机H档30秒,打好备用黄豆小火炒香,差不多10分钟左右,再关火余温慢慢烘焙。晾晾后研磨机H档30秒打成粉。超级香。取一小团黑糯米,中间包芝麻球。...
-
巴玛火腿鸡蛋tapas的详细做法,巴玛火腿鸡蛋tapas做法技巧
用料巴玛火腿60g彩椒2个鸡蛋3个欧包1个洋葱一个奶酪适量黑胡椒适量橄榄油适量海盐适量巴玛火腿鸡蛋tapas的做法彩椒切粒洋葱切粒彩椒、洋葱用橄榄油和黑胡椒以及海盐调味空气炸锅200°5分钟牛油果压成泥,用黑胡椒调味鸡蛋改刀备用欧包上面铺上牛油果泥,放上彩椒...
-
10月+宝宝的健康饮品:苹果营养奶的烹饪做法,大厨教你详细做法
10月+的宝宝,添加辅食已经一段时间了。夏天到了,为宝宝做一个特别有营养的健康饮料哦,用了苹果、配方奶粉、DHA、维生素D,酸酸甜甜又营养健康。用料苹果半个配方奶粉20克维生素D400单位DHA1粒水120克10月+宝宝的健康饮品:苹果营养奶的做法半个苹果削皮。切成1厘米小...
-
酸奶吐司块食谱做法大全,超简单的酸奶吐司块做法步骤
酸奶吐司块,简单快手,美味好吃……用料吐司2片酸奶1袋(用不完就喝了)鸡蛋液适量酸奶吐司块的做法准备所有材料吐司切去边一片吐司切4块,用勺子把吐司块中间压一压再倒入酸奶,另一块吐司盖上全部做完沾上蛋液,放入预热好的烤箱,上下火180度,烤10分钟左右,温度和时间仅供...