超简单煎茄饼

用料  

超简单煎茄饼的做法  

1. 茄子切3mm厚大片

2. 放入适量盐，稍微抓一抓

3. 盐好的茄子放入干面粉，这一步很关键，否则挂不上面糊

4. 用水喝面粉调一个这样的糊

5. 电饼铛加热，加花生油

6. 沾了干面粉和茄片挂上面糊，放入电饼铛

7. 翻面

8. 再翻，比较容易熟

9. 这是挂的水huo面糊的茄饼成品

10. 这是挂的鸡蛋huo面的糊

11. 颜色跟挂水煳不一样

12. 这是成品。个人喜欢挂水煳的，外焦内软，好吃易做！