热抹茶拿铁-成熟口味抹茶拿铁
''用量稍多的抹茶搭配香浓牛奶,成就甘甜中具有高雅苦味的抹茶拿铁。热拿铁适合寒冷的夜晚,抹茶的芳香效果,只要品尝一口,就能够让人暂时忘却烦恼与疲劳。香甜与苦涩的调和,创造出绝妙的甜点饮品。''
方子来自-[京都午茶时光!日式抹茶幸福甜点]
方子适用于150ml咖啡杯1杯。
用料
牛奶 | 100ml+适量(成品装饰用) |
细砂糖 | 5g |
抹茶粉 | 3g |
水 | 20ml |
打泡器 | 1个 |
热抹茶拿铁-成熟口味抹茶拿铁的做法
抹茶粉过筛备用;
咖啡杯倒入热水温杯备用。取小锅加入牛奶100ml,细砂糖,抹茶粉,水。开小火,用打蛋器搅拌至砂糖溶解为止。加热到锅边液体冒出小泡后,从火源上移开,倒入温过的咖啡杯中。
取另一个小锅子,加入成品装饰用的牛奶加热,接着利用奶泡器打出奶泡,铺在抹茶拿铁上,完成。
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