下午茶饮品【抹茶拿铁】
冬日里的一抹绿
抹茶在饮品界真的是神奇的存在
喜欢他的爱得不要不要的
不喜欢的做得再美也视而不见
今天带来的是抹茶的经典饮品
抹茶拿铁
如果有还没尝试过抹茶的朋友
可以从这个开始,来感受抹茶的魅力
用料
杯子 | 容量125ml |
抹茶粉 | 2.5小勺(1克左右) |
热水 | 15ml |
液体糖 | 5ml |
牛奶 | 200ml |
手绘图案用料 | ——— |
抹茶粉 | 1勺 |
热水 | 10ml |
下午茶饮品【抹茶拿铁】的做法
杯中加入抹茶粉
加入热水
用勺子搅拌,融开抹茶粉加入液体糖
搅拌均匀打奶泡
用勺子堵在拉花缸口,下面留出一点空隙
挡住上面的奶泡,将牛奶加入到杯中
九分满即可搅拌均匀
(1)将拉花缸中剩余的牛奶用同样的方法倒入其他的杯子中,只留下奶泡
(2)将奶泡倒入杯中
(3)将上面手绘的用料加入小量杯中,搅拌均匀用勺子把蘸取抹茶液滴在奶泡表面
用牙签勾出图案
完成
小贴士
打奶泡时我使用的是,家用小型咖啡机。
如果没有可以用热奶泡打发器或者冷奶泡打发器均可。
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