燕麦饮品:拿铁咖啡、燕麦奶茶、可可燕麦拿铁、抹茶燕麦拿铁
自从养成了每天下午上班一杯咖啡的习惯,就不满足于纯奶+浓缩的搭配了。
很喜欢星巴克的燕麦拿铁,可是又不会天天去买(也买不起啊_(:з”∠)_
双十一双十二买了一系列的咖啡伴侣(燕麦奶和巴旦木奶),每天200ml,一瓶可供我一只🐶喝五天。都是拿铁又显得单调,就顺带开发了各种饮品。
持续开发更新ing٩(ˊωˋ*)و
伴侣们的介绍和小测评在最下面↓
用料
咖啡伴侣 | 150-250ml |
各种口味: | |
咖啡 | 2份esp |
红茶 | 5g |
可可 | 6g |
抹茶 | 1份浓缩液 |
燕麦饮品:拿铁咖啡、燕麦奶茶、可可燕麦拿铁、抹茶燕麦拿铁的做法
燕麦拿铁咖啡:
早餐版12g粉50ml水,150ml燕麦奶。
office版2g速溶黑咖一包,200ml燕麦奶。冷萃燕麦奶茶:
5g红茶+100ml水,小火加热5分钟,加入200ml燕麦奶,冷藏过夜第二天早上就可以加入糖和其他小料、打奶泡制作奶茶了。
不想冷藏,煮好茶直接加燕麦奶加热也行,但是放在一起几个小时可以帮助融合,口感更好。可可燕麦拿铁:
6g可可粉+90ml水加热融化,倒入220g燕麦奶、2g2倍甜代糖,加热至微微冒泡,可以打点奶泡趁热饮用。
有沉底是正常的嗷。抹茶燕麦拿铁:
1份抹茶浓缩液+250ml燕麦奶。
这款抹茶浓缩液我个人不会回购,太甜了,所以我还会加80ml左右热水。
但是这款和星巴克最像,星巴克更甜更腻,需要完美还原可以再加份浓缩液。各种伴侣们:
这几款的营养表大同小异,差距不大。
配方上左侧三款比较纯粹,维他的巴旦木奶和燕麦奶添加剂相对比较多,含糖1g+/100ml,不算很多。
除了麦麦要求36小时以外,其他均要求冷藏5天内饮用完毕,实际5天都没有问题。麦麦:
1.性价比:极高,双十一各种操作下购入33元两瓶1L装。
2.口味:超浓,office版拿铁稍微凉了可以冲入开水调节温度和浓度,冲入100ml左右不会觉得淡。但因为口味太过浓郁有点掩盖咖啡味。
3.一点问题:不知道什么原因,每次刚打开第一次饮用时,回味会苦,但是冷藏一天以后就没有了。千万不可与风味浓缩咖啡液混合,曾试过与柯林榛果小萌球混合,香精味凸显得可怕。咖啡大师:
1.性价比不高,接近40块1L,对比这个成本,感觉有星巴克券的时候直接去喝挺划算。
2.口味其实不算特别出众,麦麦可以平替。没有麦麦浓郁,但口味还是比较浓厚的,更加顺滑,能凸显出咖啡的味道。office版拿铁可适量加100ml以下开水调整。单喝感觉有股玉米味_(:з”∠)_
蓝色版的:会稍微淡一些,而且完全不能发泡,胜在性价比高,燕麦味会稍微淡一点但我觉得正好,不像灰色版的口感非常厚重。建议单喝或者少加一点到咖啡里。维他巴旦木奶:
一句话,非常不建议!无论是单喝、拿铁的口味都丝毫没有奶香,微微有点浓稠。最大的bug的根本就打不出像样的奶泡。(如图打了200ml奶,努力了好久才打出来一点点粗泡)
维他燕麦奶:
别买就完了!含糖又淡无燕麦香!joya的咖啡伴侣活动的时候性价比高,但要注意日期一般不会很新。
燕麦奶不错,发泡量适中,颗粒感适中,燕麦香气浓重,直接喝或者燕麦拿铁都可以。
杏仁奶极其寡淡,风味也比较特殊,不建议购买。
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