酱香豆干:酱香浓郁
菜谱1.44W
用料
豆干 | 300克 |
泡椒 | 3个 |
酱油 | 1勺 |
老抽 | 2匙 |
料酒 | 1勺 |
熟芝麻 | 适量 |
葱花 | 适量 |
十三香 | 适量 |
黄豆酱 | 1勺 |
糖 | 2匙 |
酱香豆干:酱香浓郁的做法
黄皮豆干。
泡椒、葱花、熟芝麻。
切成三角块,入油锅煎。
煎至两面金黄。
放入适量水、泡椒、酱油、老抽、料酒、十三香、黄豆酱、糖,盖盖焖两分钟。
时间到开盖,汁收稠了,撒入熟芝麻,关火装盘。
最后,撒上葱花点缀,酱香味十足的豆干,来杯小酒更合适。
小贴士
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