杏鲍菇菠菜和风小炒

是我喜欢的快手菜，配料简单，但味觉非常和谐，可以成为餐桌上一道可口又特别的和风小菜。

用料  

杏鲍菇菠菜和风小炒的做法  

1. 菠菜洗净，切成5cm左右的段。（若是比较短的嫩菠菜，可不切，菜谱图即为嫩菠菜的例子）

2. 杏鲍菇纵向撕成条，再改刀切成5cm左右的段。或全程用手撕，不用太整齐。

3. 不沾平底锅中火加热，下一大勺黄油至融化，待泡泡变细，加入杏鲍菇翻炒片刻，再加入菠菜翻炒，软了之后即可停火，加一点浓缩面汁拌均匀，盛出撒上木鱼花，吃的时候拌匀～