快手小炒，卷心菜炒杏鲍菇

用料  

快手小炒，卷心菜炒杏鲍菇的做法  

1. 卷心菜切宽丝，杏鲍菇横剖后切片

2. 蒜拍烂切碎

3. 两勺油，热后放蒜末爆香

4. 备好的菜倒入翻炒，加入生抽，黑胡椒碎，继续翻炒至熟，加蚝油炒匀出锅。

小贴士

大火是关键，爆炒你懂哒。黑胡椒可以不加，不过我觉得黑胡椒跟卷心菜和杏鲍菇都很搭的诶。