生拌水白虾
菜谱2.55W
用料
虾 | 300克 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
泰椒 | 适量 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
醋 | 3勺 |
芥末 | 适量 |
腐乳汤 | 2勺 |
香菜 | 适量 |
生拌水白虾的做法
新鲜的水白虾洗净备用。
配料准备好~姜没有拍进去。
水白虾放入准备好的配料,葱姜蒜香菜,放入盐、糖,醋。
碗中放入芥末,倒入生抽调开,放入腐乳汤。
把调好的料汁倒入虾中,翻拌均匀,盖上保鲜膜冰箱冷藏二十分钟。
开动吧~
小贴士
1、虾一定要用活虾,太大个的虾不适合做正拌。
2、调料按食材多少适量添加。
3、拌好的虾冰箱冷藏15-20分钟就可以吃,时间长了口感就没那么好了。
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