止咳去火柠檬蜜

刚入冬我家老王就感冒了，晚上咳得我睡不着，虽说感冒药也吃了，但是药三分毒，还是食补靠谱，在网上搜罗止咳方子，找到这个秘方就赶紧买锅做起来了。

用料  

止咳去火柠檬蜜的做法  

1. 准备好柠檬洗净，我喜欢皮薄肉多的，用的南非柠檬，就是个头太小了，洗好切片去籽。

2. 准备好隔水炖锅，铺上柠檬，然后放冰糖，比例大约1:3，炖八个小时以上，中间可以试一下酸甜度，我是中间又加了一次冰糖，可以适当加长炖的时间。

3. 接近九个小时，效果感人，柠檬片软软糯糯的很好吃，入口微苦后甜。
   目标是每天下班后挖两勺加热水冲一杯，每周炖一次。去火又止咳，也算养生良品了。

小贴士

柠檬去籽可用筷子捅出，吃不了酸的一定要中途尝一下，再决定要不要加糖。