止咳柠檬蜜
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香港茶餐厅中常有把蜂蜜中的冬蜜与水混和后,再加两至三片柠檬做成蜂蜜柠檬水。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。
这里的柠檬蜜是用柠檬与冰糖隔水炖后,成比较浓稠的蜜状。每次两勺加150ml温水冲饮,具有美白、防治心血管疾病、防治肾结石、提高免疫力、协助骨胶原生成、祛痰止咳等功效。特别是感冒初起时,冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适 。
用料
柠檬 | 2个 |
冰糖 | 300g |
陈皮 | 15g(可选) |
止咳柠檬蜜的做法
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