酸酸的番茄意面

酸酸的海苔番茄意面，配上黄瓜丝的爽脆，口感特别适合夏天，非常清爽！

用料  

酸酸的番茄意面的做法  

1. 准备好所有食材，黄瓜和南瓜以及胡萝卜切丝，海苔切碎备用

2. 锅里烧开水，将番茄顶部切十字，下锅里烫一分钟捞起后去皮，然后切成小丁。利用熬制番茄酱的时间，把锅烧开，下意面煮15分钟后

3. 锅里下橄榄油烧热，下入番茄酱和切好的番茄粒，熬制至黏稠大约要20分钟，再加入糖和胡椒粉，最后将小青柠顶部削个小口，将汁水挤入锅里

4. 熬好的状态是浓稠的。我那个番茄有点大，所以把多余的装了一些起来，将熬好的番茄酱根据自己的口味留一些在锅中，直接加入胡萝卜丝和南瓜丝（注意不要加黄瓜丝，不然不脆爽了），接着加入已经煮好的意大利面，搅拌均匀。

5. 拌匀后装盘，加入黄瓜丝和海苔碎即可