椰肉炖三文鱼意面
拼好货拼的椰子,汁喝光了,看椰肉还挺嫩,就冰箱里有的东西整一餐
用料
三文鱼 | 200g |
虾仁 | 随意 |
干虾仁 | 3个 |
干贝 | 3个 |
牛奶或奶油 | 150g |
芝士 | |
意面 |
椰肉炖三文鱼意面的做法
椰子肉挖出来,切成块,注意把果肉贴着的黑果皮去掉,不然会硌牙
三文鱼切成和椰肉大小的片,稍微厚点以免熟了散架
三文鱼煎成两面焦,加七里香白胡椒少量盐调味,加入椰肉,牛奶,干贝,干虾仁,加适量水炖至粘稠
加芝士让汤汁更粘稠,根据喜好加盐调味(我加的芝士盐味足够,就没再加盐)
加入煮好的意面,拌匀,焖几分钟,起锅,加芝士粉,吃
小贴士
懒人尝试的黑暗料理,意外的好吃。我不喜欢太甜,所以椰汁先喝了,喜欢甜味的可以加适量椰汁。
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