培根青椒西红柿炒蛋
培根促进铁吸收、改善缺铁性贫血。培根是西式的肉制品的一种,是一种生熏的咸猪肉。按照原料肉的部位不同,可以分为前肩的培根,通脊培根,肋培根、奶培根、夹肉培根等,按照地方特色,也可以分为加拿大培根、威尔士培根等,可煎烤后食用。培根其中的猪肉含有优质蛋白质,是日常蛋白质的一个良好食物来源。猪肉中的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸,能够改善缺铁性贫血的症状。猪肉性甘咸微寒,归脾胃肾经。
用料
鸡蛋 | 4个 |
青椒 | 30克 |
西红柿 | 1个 |
培根 | 4片 |
葱 | 5克 |
油 | 1勺 |
盐 | 2匙 |
味精 | 0.2匙 |
培根青椒西红柿炒蛋的做法
准备原材料鸡蛋、培根、西红柿、青椒、香葱
培根切成大小均匀的片状
青椒洗净切成大小均匀的小块状
鸡蛋打散放入葱花搅拌均匀
锅中倒入底油加热淋入蛋液火不要急
鸡蛋炒至八成熟盛出备用
另起锅倒入底油加热放入培根炒出香味再放入青椒炒至断生
放入切好的西红柿大火快速翻炒出汤汁
放入炒好的鸡蛋同时放入盐和味精
炒至所有食材完全入味即可出锅享用
美味可口的培根青椒西红柿炒鸡蛋装入盘中就大功告成了
这道美味营养丰富做起来方便快捷特别适合上班族
美味入口香浓四溢培根独有的味道是我的最爱
健康营养丰富的早餐是开启美好一天的原动力噢
小贴士
培根促进铁吸收、改善缺铁性贫血。培根是西式的肉制品的一种,是一种生熏的咸猪肉。按照原料肉的部位不同,可以分为前肩的培根,通脊培根,肋培根、奶培根、夹肉培根等,按照地方特色,也可以分为加拿大培根、威尔士培根等,可煎烤后食用。培根其中的猪肉含有优质蛋白质,是日常蛋白质的一个良好食物来源。猪肉中的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸,能够改善缺铁性贫血的症状。猪肉性甘咸微寒,归脾胃肾经。
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