西红柿青椒炒快速面
快手菜1.99W
个人喜欢吃辣,不吃辣的可以用青菜代替辣椒。
用料
快速面 | 1包 |
螺丝椒 | 2-3个 |
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 1颗 |
火腿肠 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
大葱 | 半根 |
西红柿青椒炒快速面的做法
将西红柿切小块,螺丝椒切丝,火腿肠切片,葱切片。
煮面很关键,煮到七八分熟就好,不然不劲道。我一般是用筷子搅一下能变散就捞出来了。然后过冷水。
鸡蛋炒好,不要太散,盛出备用。
小火把葱花爆香后,下西红柿翻炒出汁儿,然后依次放入火腿肠,鸡蛋,螺丝椒,快速面,加入生抽,食盐,十三香调味,开大火翻炒2分钟,待快速面充分入味后即可出锅。
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