醉虾卤水
菜谱1.37W
开水四斤半,老红糖1200g,盐250g,白糖250g,太仓糟油1瓶半,古越龙山三分之一瓶,八角、桂皮、香叶、陈皮、花椒适量,丁香一两个,香料多少看自己喜欢了
用料
开水 | 2250克 |
老红糖 | 1200克 |
盐 | 250克 |
白糖 | 250克 |
太仓糟油 | 1瓶半 |
古越龙山 | 三分之一瓶 |
香料 | 适当 |
醉虾卤水的做法
香料水煮开
加老红糖,等水凉放加糟油古越龙山就完成了。然后泡醉虾醉蟹就OK了
小贴士
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