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蜂窝煤(自用)

菜谱1.01W
蜂窝煤(自用)的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

自用

蜂窝煤(自用)的做法  

  1. 第一个是2个6寸圆模,第二个3个,第三个4个圆模。鸡蛋大概45克
    鸡蛋5个,8个,,10
    糖(1/4蛋黄,4/3蛋白)85克,128,170
    玉米淀粉(可省略)6克,9,12
    低粉70克,105,140
    无糖芝麻粉30克,45,60
    食用竹炭粉8-10克,12-15,16-20
    无气味的油50克,75,100
    牛奶80克,120,160
    盐一小撮
    做法:1.分蛋,蛋白+糖打发到接近干性。2.过筛粉类,糖+盐+油+牛奶+粉,搅拌均匀。3.蛋黄+2。4.1+3。入模,稍微震一下。
    145度,45分钟。
    出炉倒扣,完全冷却后脱模。

    蜂窝煤(自用)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张