食物的偏性
用料
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食物的偏性的做法
1,粮豆类
温热性:
面粉,豆油,酒,醋等
平性:
粳米,糯米,玉米,黄豆,黑豆,豌豆,赤小豆等
寒凉性:
小米,荞麦,大麦,绿豆,豆腐,豆浆2,瓜菜类
温热性:
大葱,生姜,大蒜,韭菜,胡椒,胡萝卜,香菜等
平性:
菜花,藕,山药,白萝卜,红薯,马铃薯,西红柿🍅,南瓜🎃,蘑菇等
寒凉性:
苋菜,菠菜,芹菜,油菜,白菜,冬瓜,黄瓜,甜瓜,西瓜🍉,苦瓜竹笋,茄子等3,水果类
温热性:
桂圆,荔枝,莲子,核桃,栗子,花生,乌梅,樱桃,石榴,木瓜,橄榄,李子,桃
平性:
大枣,苹果🍎
寒凉性:
梨,草莓🍓,山楂,菱角,柑子,百合,香蕉,甘蔗,柿子4,肉蛋奶类
温热性:
狗肉,羊肉,鹿肉
平性:
猪肉,鹅肉,鸽肉,牛奶🐮,鸡蛋🐔
寒凉性:
鸭肉,兔肉,鸭蛋5,水产类
温热性:
黄鳝,虾,草鱼
平性:
鲤鱼,银鱼,大黄鱼,泥鳅
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