菌菇肉片汤
超爱吃菇类,时常怀念小时候在家里爸爸煮的菌菇汤,鲜甜可口😍😍周末有时间就自己下厨做了
用料
各种菇类 | 一盆(我四个大人一个小孩吃,买了7块钱的菇) |
姜 | 6-7片 |
猪肉(肥瘦相间的) | 100克 |
菌菇肉片汤的做法
平菇 金针菇 白蘑菇 切半洗净,别的菜准备的墨鱼丸太多了,丢了几个在菇群里
猪肉若干,猪肉不是主角,一点即可,用来调味。我本来也不爱吃猪肉,所以只准备了这一点点,实际上还是备少了,可以再加一倍
菌菇加生抽翻炒到出汁,加冷水,等菌菇煮沸之后再放肉,根据口味再加生抽或盐
撒一把香菜,出锅😃😃
小贴士
不知是哪里出了问题,出锅后感觉味道淡了一点,菌菇的鲜味没有完全出来。下次试试先把肉炒熟出油,再加菇加水。
-
五花肉烤花菜的做法和图解,五花肉烤花菜怎么做更好吃
用料花菜1个生抽1.5勺蚝油1勺孜然粉2勺橄榄油1勺五花肉250克烧烤料少许五香粉半勺辣椒粉2勺糖半勺五花肉烤花菜的做法1,五花肉切手指粗细的丁,加烧烤料半勺,五香粉半勺,孜然粉半勺,辣椒粉1勺,拌匀。2,菜花切小朵,洗净,加1.5勺生抽,1勺蚝油,1勺孜然粉,1勺辣椒粉,糖半勺,1勺橄...
-
更美颜更美味的切段大葱的烹饪做法,大厨教你详细做法
实验反复证明大葱切段有更好的仪式感、美感、口感、味感,只有切段才能做到不同之和,各味其味,味味与共。用料大葱二根更美颜更美味的切段大葱的做法大葱切段,可斜切,也可正切,先用油煎香,煎出一点焦褐色。这是炒羊肉。这个也是。这是炒牛肉。...
-
蒙城sa汤食谱做法大全,超简单的蒙城sa汤做法步骤
皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤,离家多年,想家的时候,只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤,增稠用麦仁或糯米,因为是家庭版,为了制作方便又不影响口感,我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤,所以这次用鹅汤代替鸡汤。条...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...