青酱栉瓜面

这些栉瓜（西葫芦）面条颜色相当鲜艳，同时吃下这么多美丽的食材真是一大享受。这种味道熟悉的青酱，包含了美味的小番茄，佐以爽口的面条，这道料理相当清爽，却又能令人感到饱足。简单来说，就是棒极了!

用料  

青酱栉瓜面的做法  

1. 使用螺旋刨丝器、削皮刀等工具将栉瓜刨成面条状。将这些面条放入大型调理盆中，放在一旁备用。将罗勒叶、大麻籽、胡桃、橄榄油、椰枣、蒜瓣、海盐、柠檬汁与水打成青酱。将青酱倒在栉瓜面上之後拌匀，让所有的面条都裹上青酱。将面条分成2碗，之後放上切片的小番茄，即可享用!

小贴士

●可使用昆布或小黄瓜
面条取代栉瓜面条。
●这道菜非常适合带去公园野餐。可以把分量加倍，做成一大盘供大家享用。