充满浪漫气息的法式豌豆浓汤
菜谱1.34W
西餐中的配汤大家尝到过比较多的应该是法式蘑菇🍄浓汤,罗宋汤等,今天给大家准备了一道清醒亮眼的【法式豌豆浓汤🍲】,健康100昏🤗🤗!!!
用料
豌豆 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
大葱 | 1根 |
培根 | 适量 |
黄油面包 | 1片 |
奶油 | 适量 |
欧芹碎 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
橄榄油 | 适量 |
充满浪漫气息的法式豌豆浓汤的做法
1️⃣将水倒入锅中煮沸后加入豌豆和一勺盐,煮5min后捞出放入冰水
2️⃣适量洋葱和大葱切块,然后爆香
3️⃣将煮过的豌豆倒入锅中一起翻炒,倒入适量热水煮3min
5️⃣煎适量培根和黄油面包作为配菜
6️⃣将榨好的豌豆浓汤倒入盘中,倒入适量奶油和橄榄油,放入煎好的黄油面包和培根,
7️⃣最后撒上欧芹碎就完成啦~
小贴士
💜本次用的是美的DJ06B-Q2-008H小型破壁机
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