香锅大虾
菜谱2.16W
用料
大葱 | 半根 |
洋葱 | 四分之一颗 |
大蒜(剁蓉) | 7瓣 |
姜(剁蓉) | 2片 |
干辣椒碎 | 半勺 |
青花椒 | 适量 |
孜然 | 少量 |
香锅料(王家渡) | 适量 |
耗油 | 两勺 |
第戎芥末酱 | 一勺 |
奥尔良烧烤酱 | 两勺 |
黑胡椒酱 | 一勺 |
青椒 | 一个 |
香芹 | 一根 |
白芝麻 | 点缀用 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 少许 |
香锅大虾的做法
新鲜大虾开背去虾线,倒入两杯盖料酒,少许盐揉搓去腥,一分钟后冲水洗净。
蒜和姜一起剁成细蓉备用
大葱切段,洋葱切丁,青椒切块,香芹切段,备用。
烧烤酱,芥末酱,黑椒酱,耗油混合备用。
大虾(裹适量淀粉,加少许花椒油拌匀,此步可选)入油锅炸至金黄捞出,虾油过滤杂质留用。
虾油小火微热,下入洋葱丁,大葱段煸出香味,再加蒜蓉姜蓉炒至金黄,加干辣椒碎、青花椒、孜然,小小火半分钟炒香。
加入香锅料炒出红油,加一碗水煮开,加入大虾,青椒,香芹段,混合酱,炒香收汁即可出锅,另加少许白芝麻点缀。
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
我发誓这是我吃过最好吃炒年糕的详细做法,我发誓这是我吃过最好吃炒年糕做法技巧
...
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...