竹荪香菇老鸡汤～

用料  

竹荪香菇老鸡汤～的做法  

1. 孙荪、香菇、草药、生姜洗净，生姜切块，放入水中大火烧开。

2. 洗干净的鸡肉也放进去（将就的话，可以把鸡肉先过一下水，把第一批水倒掉，再放入主锅中）

3. 根据需要加水加黄酒，也可以加点点醋提味。盖上大火烧个五分钟转小火慢慢熬。

4. 小火炖个五十分钟。就可以喝了，可以适度再加点黄酒，汤可以更甜。

5. 我们那块炖汤，佐料就是家酿黄酒，有时候会加点醋提味。
   后来发现其他地方会加盐等调料，这个看个人喜好口味啦！

小贴士

随意随意，不在意形式～