美味佳肴馆竹荪老鸭汤
菜谱3.14W
用料
| 竹荪 | 克 |
| 鸭 | 只 |
| 盐 | 克 |
| 白胡椒粉 | |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 料酒 | 勺 |
| 花椒 |
竹荪老鸭汤的做法
鸭子切块放凉水去血沫
锅烧热倒油，葱段，姜片，花椒下锅，放入抄好的鸭子，倒料酒，炒到变色
砂锅里烧热水，放葱段，姜片，把鸭子从炒锅捡出来放进砂锅炖3.5小时，放盐，白胡椒粉，再炖0.5小时关火
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