超下饭的玉米胡萝卜香肠青椒丁
菜谱1.94W
用料
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
青椒 | 2个 |
蒜头 | 2瓣 |
香肠 | 1根 |
酱油 | 2勺 |
黑胡椒 | 若干 |
超下饭的玉米胡萝卜香肠青椒丁的做法
胡萝卜切小丁,小丁更容易入味;青椒切丁或者切丝,碎了就行;玉米掰成粒状备用;蒜头切碎;香肠切小片。
大火,蒜末下锅爆香后马上加入香肠。炒至香肠变色六成熟后,依次加入胡萝卜丁、青椒丝、玉米继续翻炒。
大火翻炒时,锅里变干时适当淋水,不能浇太多水煮哟。待八成熟时,加两小勺酱油和盐,翻炒1至2分钟,即可出锅。对了,出锅前,加一点点现扭碎的黑胡椒颗粒,完美。
记得,菜一定不要炒太干,保持盘底有一点点汁,会更有味道哟。
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