橙皮炒肉丝

橙含有大量的维生素A，可作为健胃剂。橙皮很早就是中药的一种，味辛微苦，入脾、肺二经。治咳嗽化痰。

用料  

橙皮炒肉丝的做法  

1. 橙皮里面的白色部分去除，下锅里煮一下、去除苦味

2. 准备好材料

3. 锅里放油，先炒一下里脊肉加姜丝，炒熟盛出备用

4. 另起锅加油，加入葱姜，下锅尖椒翻炒，再放入橙皮翻炒几下再加入炒过的里脊肉，加盐调味，可以加点酱油一点点
   
   翻炒一下就ok了

5. 完成，味道是满口留香