云南小草坝天麻炖鸡

天麻炖鸡的营养价值是很丰富，不仅有着鸡的肉香，还有着天麻的淡淡的药香，二者合用有多种功效的：可以起到息风止痉，可以缓解由于血压高引起来的头痛，还有一些神经性头痛，天麻还有一定的降压作用。另外天麻对于神经衰弱、失眠者很好的安眠作用。

用料  

云南小草坝天麻炖鸡的做法  

1. 1、鲜活现杀老母鸡洗干净
   
   

2. 1、把洗干净的老母鸡肉剁成小块
   2、放入料酒，生姜焯水

3. 1、把鸡肉翻炒一下出油

4. 1、新鲜天麻清洗干净

5. 1、将天麻跟鸡肉放入砂锅倒入适量清水
   2、水开转小伙炖煮90分钟