免搅打纯素草莓脆皮冰激淋

好热！好热！好热！

什么都不想做！什么都不想做！什么都不想做！

只想抱着冰激凌桶躲在冰箱里续命……可是，外面卖的冰激凌大多含有蛋、奶、蜂蜜或吉利丁等成分，吃素的我们吃不了怎么办。

小伙伴们别害怕，拥有超强动手能力的浩二，今天要教大家做一款纯素的的脆皮草莓味冰激凌。🍦

用料  

免搅打纯素草莓脆皮冰激淋的做法  

1. 用电动打蛋器把浓椰浆加炼乳打发出轻微的纹路。

2. 加入草莓果酱，搅拌均匀后倒入模具。

3. 把倒入模具的冰激凌放进冰箱，冷冻4小时以上。

4. 巧克力加椰子油装在一个较深的杯子里，隔水融化，搅拌无巧克力块即可。

5. 冰激凌脱模然后放在杯子里蘸一下巧克力酱，确保让冰激凌表面全部裹上巧克力酱。

6. 拿出冰激凌，快速在表面撒上冻干草莓粒。大约10秒钟左右，巧克力脆皮凝固，就可以开吃了。

小贴士

1.椰浆需提前冷藏静置最少一夜。使用时从椰浆盒底部剪口，滤出清澈的椰汁部分，只留下白色浓稠的椰浆使用。

2. 今天的食谱用的是佳乐牌99.92％的浓椰浆。星球上也有无添加剂特浓椰浆哦～

3. 配方中的巧克力用的是嘉利宝57.7％可可脂的黑巧克力，味道微苦。

4.配方中的草莓酱为自制草莓酱，比较浓稠，含水量少。不能使用新鲜草莓代替哦。

5.纯素炼乳的配方之前发过，点链接查看——