改良版朝鲜冷面
用料
酱牛肉 | 20克 |
黄瓜 | 半根 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
韩式辣酱 | 1勺 |
香醋 | 10克 |
柠檬汁 | 少量 |
白芝麻 | 少许 |
胡萝卜丝 | 10克 |
香菜(可不放) | 少许 |
番茄片(可不放) | 10克 |
荞麦面 | 200克 |
韩式泡菜 | 少量 |
改良版朝鲜冷面的做法
准备荞麦面所需材料:
我家老公爱吃肉,所以自己做的酱牛肉,没有的话可不加。酱牛肉、胡萝卜丝、黄瓜丝、番茄片、韩式泡菜、香菜、炸花生米、荞麦面(提前用水泡软)将荞麦面煮熟过凉水放入碗里,胡萝卜焯熟放碗里,再加上其他配料
准备调冷面的汁,一勺香醋、一勺白糖、少许柠檬汁、盐、放入300毫升凉白开里,再放一勺韩式辣酱,不爱吃辣可以不加
倒入荞麦面碗里,然后放入冰箱冷藏一小时,夏天我都是早上提前做好放入冰箱,然后晚上下班回家,就可以直接吃冰冰凉凉的朝鲜冷面了
有菜有肉有面,如果觉得营养不够再加半个煮鸡蛋,满满一大碗绝对让你吃的营养又健康,我爱吃炸花生,吃之前撒点儿炸花生和白芝麻,超级香,吃完后最爱的就是喝汤,酸酸甜甜好开胃,天气热了,不用围着热炉子油烟炒菜真是爽哈
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