〈卤味〉,美好生活。欣小厨 😉
菜谱1.2W
用料
鸡翅根 | 6个 |
鸡腿根 | 14只 |
鸡爪 | 8只 |
土豆 | 3个 |
鸡蛋 | 5个 |
海带 | 150克 |
香菇 | 10朵 |
大葱 | 1根 |
八角 | 3个 |
姜 | 8片 |
花椒 | 20粒 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 2块 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1.5勺 |
冰糖 | 6块 |
料酒 | 5勺 |
卤水汁 | 4勺 |
盐 | 适量 |
醋 | 小半勺 |
〈卤味〉,美好生活。欣小厨 😉的做法
鸡肉焯水
香菇洗净,去根,中间切开,焯水
鸡蛋煮熟扒好
葱姜切好
把所有焯水的的放进锅内,加水沒过
把所有调料放进去,大火开锅转小火20分钟
其它想卤的根据好熟的程度,依次放进锅里。
好吃
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