空气炸锅——美味烤全翅和烤鸡大腿
家里小妞说我烤的这鸡翅比KFC的还好吃,一餐可以吃三个。我买的是新鲜鸡翅和鸡腿,这是吃起来放心。
没有买奥尔良烤翅配料包,自己配料一样很好吃。
用料
鸡全翅 | 3个 |
鸡大腿 | 3个 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
孜然粉,辣椒粉 | 适量 |
鸡腿鸡翅划几刀
放入姜片和适量料酒
加入适量酱油
加入适量蚝油
加入适量孜然粉
加入适量辣椒粉
所有的配料都加完了
给肉按摩一下,让肉多入味。
将肉腌四小时以上(我是下午三点开始腌,晚上七点开始烤)
将腌好的肉放入空气炸锅。
不需要预热,第一次先200度10分钟开始烤。第一面烤好
另一面翻过来,180度8分钟继续烤第二次。
一共18分钟,全翅烤好了。
继续烤鸡腿,烤鸡腿的操作步骤和时间跟烤鸡翅一样。
鸡腿也烤好了。
烤出来的鸡腿鸡翅皮薄,又香又脆,吃起来不觉得一丝油腻。
小贴士
1.购买空气炸锅尽量选大容量的,我这个是3.5升的,可以烤整只鸡。
2.空气炸锅比烤箱效率高,烤带脂肪的肉类食物不需要放油。
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