美味佳肴馆荠菜炒双丝 by wqy
菜谱2.85W
用料
| 荠菜 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 冬笋 | 适量 |
| 大蒜头 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
荠菜炒双丝 by wqy的做法
荠菜 洗净
猪肉 切丝 放生粉1勺 大蒜2瓣 生抽1勺 腌制
冬笋 一切四![荠菜炒双丝 by wqy的做法步骤图 第2张]( "荠菜炒双丝 by wqy的做法步骤图 第2张")
锅内 放入水 待水开
放入 冬笋 小火 煮沸 取出冬笋
晾凉冬笋 切丝![荠菜炒双丝 by wqy的做法步骤图 第3张]( "荠菜炒双丝 by wqy的做法步骤图 第3张")
热锅 冷油
倒入肉丝 翻炒
肉丝发白 盛出待用![荠菜炒双丝 by wqy的做法步骤图 第4张]( "荠菜炒双丝 by wqy的做法步骤图 第4张")
锅内放入荠菜翻炒
略微瘪掉点 放入肉丝 冬笋丝
少量水 1勺生抽
煮沸
调味 出锅![荠菜炒双丝 by wqy的做法步骤图 第5张]( "荠菜炒双丝 by wqy的做法步骤图 第5张")
小贴士
冬笋先用热水煮一下 是为了笋丝在菜翻炒时 笋丝不易断裂
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疫情别久了，真的啥都想吃，用居委发的大排做了馋了很久的小酥肉，真的敲好次啊！！满足！！用料大排或肉条300克鸡蛋3个小酥肉粉/淀粉若干盐适量五香粉适量料酒适量糖适量小苏打少许小酥肉·家常版（香酥排条放大版，哈哈）的做法腌渍肉：大排去骨切条，我喜欢吃大块就切粗了些。少许...
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