去核金桔蜜饯

欢迎大家跟着食谱做了以后上传照片跟帖。

用料  

去核金桔蜜饯的做法  

1. 将洗好的金桔横切半，取出大核，小核可以忽略。主锅放入蝴蝶棒，加入去核金桔，冰糖，水，全程打开量杯盖，设置20分钟V反转小勺

2. 结束后加入柠檬汁，取掉蝴蝶棒，设置5分钟V反转小勺。

3. 金桔蜜饯完成

4. 品相完整的金桔蜜饯。将蜜饯倒出。主锅加100克水，盖上量杯盖，30秒速度10刷锅，得一杯金桔糖水。

5. 500克金桔做了300克蜜饯。可以加一倍量做，食材都翻倍，时间结束后看状态，时间可适当增加5～10分钟。

小贴士

如果需要做酱，直接用速度7打磨30秒就好。