茄汁奶油意面

综合了很多意面的做法 觉得这样的还是不错的 至少比必胜客的好次多啦

用料  

茄汁奶油意面的做法  

1. 洗蕃茄 煮开水下面（加盐）

2. 煮碗面冷却（包装上有建议煮的时间，我觉得要比它标示的长一些）番茄焯水 马上捞出来 去皮（不要破番茄 茄红素会被破坏的）

3. 取黄油 放入番茄 压榨至碎 到颗粒变小 加番茄沙司 一点点生粉勾芡，加调味

4. 番茄酱熬制好放小碗备用 开油锅煎肥牛片（也可以放蘑菇 培根等等其他配件）爆炒洋葱和卷心菜小片 盛出备用

5. 加小块黄油 勾芡 加淡奶油  至冒泡浓稠时，加调味并倒入意面和配料 拌匀，到意面都蘸上汁水

6. 盛出意面 浇上熬制的番茄汁 最后撒上芝士粉 黑胡椒

小贴士

意面的柔软程度可自己掌控，纯淡奶油煮出的味道不够浓厚 所以自己熬制了番茄汁 这里可以加肉糜制作肉酱 可惜本人不爱碎肉 所以用了纯番茄酱。蔬菜也可按自己喜好选择