清炒包包菜-鸡汤

日本医学界研究，卷心菜有治疗胃及十二脂肠溃疡的药用价值。在日本，溃疡患者常将卷心菜浓汗内服，据说这种浓汁不但能修复溃疡的面，还有止痛的作用。我国的《中药大辞典》也说“甘蓝含维生素U样质很多，有治胃溃疡的作用”。“大辞典”还介绍说，生食卷心菜可获得一种含硫的抗甲状腺物质。

用料  

清炒包包菜-鸡汤的做法  

1. 包包菜手撕碎洗净，油锅下点蒜末，下包包菜翻炒几下后略微熟样，放鸡汤加热几分后放盐。
   我这个加了酱油所以色泽有点这样，也可以不加。
   下次不加看味道再记录一下。