烤鸡(超简单空气炸锅版)
小沣哥喜欢吃🐔肉,每次买的烤鸡总不合意,试试自己做一只鸡,爷俩给的评价:“嗯😊,好吃”,还会试着做其他口味的,记录下来,和大家分享。
用料
三黄土鸡 | 1只 |
盐 | 克 |
蚝油 | |
黑胡椒碎 | |
鸡精 | |
酱油 | |
葱姜蒜 | |
糖 | |
水 |
超市买的三黄土鸡,注意日期一定要新鲜,不太大,自然解冻,化透洗净
用盐,鸡精,蚝油,糖,酱油,黑胡椒碎,葱姜蒜,少量水放在一小盆里,把鸡放里,上下左右翻面,鸡肚子里填上一些料汁,多翻一会,然后连同调料汁一起装保鲜袋里,放冰箱冷藏8小时以上,中间最好上下翻一下,让料汁能上下都腌制到
从冰箱拿出鸡,去掉葱姜蒜和调料汁,把鸡放盘子里凉干或用厨房纸吸去表面的水份。
空气炸锅下面垫一小块锡纸防粘破皮,180度烤10分钟,翻面再烤10分钟,烤的时候过5分钟打开看看,别糊了
上图是烤完两面面的样子蜂蜜和水1:1,比例做成蜂蜜水,在鸡表面刷一层蜂蜜水,160度3~5分钟,翻面,再刷蜂蜜水,160度3~5分钟,注意别糊了,烤好了!
注:用筷子扎一下,如果轻松扎透了就是熟了,如果没熟就每面再烤一会儿,这时候要看着,勤看勤翻面,注意别糊了。大功告成
烤好后趁热吃会更好
化化妆更美😀
第二顿吃,空气炸锅160度5分钟,和新烤的一样
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用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
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