美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

菜记录3(非原创)-麻辣香锅简易版

菜谱5.29K
菜记录3(非原创)-麻辣香锅简易版的做法步骤图

来自b站up长得像美食博主的女人

用料  

土豆
红薯
金针菇
豆皮
丸子
各种蔬菜
花椒
辣椒
豆瓣酱
火锅底料
调味
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
半勺
鸡精 半勺

菜记录3(非原创)-麻辣香锅简易版的做法  

  1. 蔬菜焯水1分钟
    藕片、土豆片、红薯片焯水2分钟
    豆皮、金针菇焯水1分钟
    丸子焯水2分钟

  2. 葱姜蒜爆香、
    加火锅底料、豆瓣酱炒出红油、
    加干辣椒、花椒翻炒、
    加肉、虾炒至我、
    加藕土豆红薯、金针菇豆皮、蔬菜、丸子炒匀、
    加调味料大火炒匀