美味佳肴馆【美味大蝦】好吃到吮手指🦐
菜谱9.19K
長江對蝦🦐這樣燒更鮮香美味，吮一口就會停不下來 ，剝蝦殼時口腔中就被殼上鮮美的汁料誘惑到、咬一口蝦肉，那種活蝦🦐固有的Q彈美味在舌尖上跳動，🦐好吃到吮手指～～
用料
| 大虾 | 20只 |
| 姜 | 几片 |
| 黃酒 | 1小勺 |
| 盐 | 適量 |
| 糖 | 1小勺 |
| 味精或雞精 | 微量 |
| 葱花 | 一小撮 |
【美味大蝦】好吃到吮手指🦐的做法
活蝦買回家裏，先用直飲水養一小時，排除腸胃廢物，然後沖洗乾淨，剪去觸鬚
鍋中放入少量食用油，姜片爆香再入蝦爆一下![“美味大蝦”好吃到吮手指🦐的做法步骤图 第2张]( "“美味大蝦”好吃到吮手指🦐的做法步骤图 第2张")
加入直飲水 + 1小勺糖 + 1小勺鹽+1小勺酒，加蓋煮沸後，大火🔥收干多餘的湯汁，加一小撮味精，顛下鍋即可
![“美味大蝦”好吃到吮手指🦐的做法步骤图 第3张]( "“美味大蝦”好吃到吮手指🦐的做法步骤图 第3张")
出鍋裝盤，撒上蔥花點綴一下
![“美味大蝦”好吃到吮手指🦐的做法步骤图 第4张]( "“美味大蝦”好吃到吮手指🦐的做法步骤图 第4张")
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