可口酸梅汤
酸梅汤主要含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、枸缘酸、糖类、谷甾醇、碳水化合物、维生素C、维生素E、维生素A、维生素B2、留醇、铁、磷、镁、锰、锌、铜、钾、钠、视黄醇等成分。
1.酸梅汤富含柠檬酸、苹果酸等有机酸,具有开胃生津、刺激食欲、促进消化等作用。
2.酸梅汤的维生素B2含量较高,有利于防治口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎等疾病。
3.酸梅汤含钾多而含钠较少,能利尿,对于需要长期服用排钾性利尿药的患者更加适合喝酸梅汤。
4.酸梅汤中含有一种枸缘酸,能够有效的抑制乳酸,并能祛除血管中的有害物质
用料
乌梅 | 50克 |
山楂 | 25克 |
陈皮 | 20克 |
甘草 | 6克 |
冰糖 | 150克 |
可口酸梅汤的做法
材料可以在当地药店买到,大概5元以内就可以搞定一份
材料买来后先冲洗两次,把灰尘杂质洗掉,然后用饮用水浸泡半小时,让材料入味。入砂锅,大火煮开,然后转小火慢煮半小时左右。期间放入冰糖。喜欢酸的朋友可以少放点冰糖。
关火,滤出来。注意,药渣不要倒,等下可以再煮一次,两次的汤水放在一起,不会太浓太淡,我每次都是这样做的,充分利用啊!等到酸梅汤冷却以后放入冰箱冷藏。
小贴士
酸梅汤在夏天喝的时候也要注意不要直接喝冷藏好的,对胃刺激太大。适合先回温再喝比较好,酸梅汤好喝也要注意不要太冰。
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