鸡公煲

留学在外，吃到家乡的味道也是一种幸福

用料  

鸡公煲的做法  

1. 各种配菜切好，鸡肉切好用盐、老抽、生抽、香油、白胡椒粉和豆瓣酱腌制1小时

2. 热锅倒油，油热后加入葱姜蒜炒出香味后再加入干辣椒干花椒（后加怕辣椒糊）

3. 加入鸡腿肉翻炒一两分钟，然后加入烧鸡公调料包继续翻炒

4. 翻炒鸡肉五分钟左右（途中酌情加些水）依次加入土豆香菇，然后依次间隔2分钟加入芹菜蘑菇、洋葱，盖上锅盖焖上三分钟出锅即可。

小贴士

可通过尝汤汁的浓度酌情添加生抽和盐