十分钟给小屁娃做的糖饼
....
就是小屁娃要玩,而且网购的又贵又不知道原材料
十分钟给娃娃们一个惊喜吧
用料
白糖 | |
小苏打 | 克 |
十分钟给小屁娃做的糖饼的做法
1-厚底不粘锅倒入白糖(量随意,一点点的尝试哈别浪费,约30-50克一次),全程最小火,用木筷子搅动
2-耐心一点,糖完全融化好后(别烧焦了)关火,用手指捏🤏一点点小苏打放入糖浆中搅拌
3-倒在烘焙纸上,倒成一个个小圆形,数数字15-20秒左右,然后用手头的形状模具压一下,(这个过程要持续几秒)然后把模具和糖饼小心地分开;
4-冷却了包装,要不然容易受潮树形
猪头形
kitty形
又是小树
小贴士
1-熬糖浆全程小火
2-耐心一点
3-压形状的时候要掌握好火候
(糖浆很快就硬了压不了了,太快压形状又会导致模型粘在糖浆上)这个要自己实际操作中去领悟噢
4-小苏打的量只需一点点所以用手指捏一点点就好
多了糖发苦
5-熬好的糖浆温度非常高请勿马上直接触摸
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