玉米笋炒腊肠
最近市场上总能看到新鲜的玉米笋,脆脆嫩嫩清甜的口感非常可口!可以清炒,也可以配上腊肠、红椒一起炒。不仅味道鲜美,色泽还特别诱人😝
用料
玉米笋 | |
腊肠 | 两小节 |
红椒 | 一根 |
大蒜 | 一根 |
酱油蚝油汁 | 少许 |
玉米笋炒腊肠的做法
1. 玉米笋洗净;
玉米笋洗净切块;
2. 腊肠两小节;
腊肠两小节切丁;
3. 红椒一根;
4. 大蒜,蒜白和蒜叶的部份分开;
5. 锅里放少许油,入蒜白爆香;
6. 加入腊肠丁翻炒;
7. 加入红椒;
8. 加入玉米笋;
9. 玉米笋稍微炒一会以后加入少量的水,煮到水分收干;
10. 水分收干,玉米笋也差不多熟了,倒入少许酱油蚝油汁快炒一下;
11. 最后加入大蒜叶,炒至蒜叶断生即可装盘。
清甜美味、色泽鲜艳的菜就上来喽😋
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